Platos - Pescados y Mariscos

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Ceviche de Reineta 

 

- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 25 min.

- Tiempo Cocción: 0 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

1 kg. de reineta (cortada en cubitos de 1,5 cm.)
1 cebolla morada (corte pluma)
1 taza de jugo de limón
1 ají rocoto (picado fino)
1/2 taza de cilantro (picado fino)
Sal
Pimienta 

- Preparación:

En un bol, agregar la reineta, la cebolla, el ají rocoto, el cilantro y el jugo de limón. Mezclar con cuidado y aliñar con sal y pimienta. Dejar reposar por 1 min. y servir.

- Consejos:

Acompañar con un buen vino blanco.

 

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