Los 10 perros más inteligentes del mundo

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Zabaione

- Cantidad de personas: 2
- Tiempo Preparación: 25 min.
- Tiempo Cocción: 25 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio

- Ingredientes:
4 yemas
4 cucharadas de azúcar flor
1 vaso de vino dulce (Marsala, de Oporto, etc.)

- Preparación:
En un bol, batir las yemas con el azúcar por 15 min. y, luego, añadir el vino dulce de a poco, mezclando todo muy bien. A continuación, en una olla a fuego moderado, calentar la mezcla, sin dejar de remover y sin dejar que hierva, hasta que espese y quede suave.

Servir frío o caliente, en copas.

- Consejos:
Acompañar con frutas del bosque (arándanos, cerezas, frambuesas, frutillas, murtas, moras, etc.).