- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 45 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

300 grs. de plátanos (pelados y cortados en rodajas)
1/2 vaso de brandy
100 grs. de azúcar
100 grs. de chocolate
4 huevos
1 vaso de crema
El jugo de 2 limones
Aceite

- Preparación:

Macerar los plátanos en el jugo de limón.

Hacer un jarabe, calentando el brandy y el azúcar, A continuación, añadir el plátano y el chocolate y dejar que este se derrita.

Colocar la preparación anterior en un bol, añadir los huevos y la crema, batir muy bien y verter en una fuente de horno (previamente aceitada). Hornear por 30 min. aprox.

- Consejos:

Al servir, adornar con las hojas de menta.