- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 30 min.

- Tiempo Cocción: 15 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

40 grs. de azúcar
4 claras
4 cucharaditas de gelatina sin sabor
1 tarro de crema grande
2 tazas de duraznos al jugo (picados)

- Preparación:

En una olla, preparar un almíbar de pelo con el azúcar y un poco de agua. Reservar.

En un bol, batir las claras a punto de nieve y agregar de a poco el almíbar reservado, sin dejar de batir. Una vez frío, agregar la gelatina sin sabor disuelta en 50 cc. de agua, la crema y los duraznos. Luego, verter la mezcla en moldes individuales, previamente pasados por agua, y refrigerar hasta que estén firmes.

- Consejos:

Servir con crema chantilly.