- Cantidad de personas: 8

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 60 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

18 higos grandes y frescos
3 tazas de azúcar
1 palito de vainilla
3 tazas de agua

- Preparación:

Lavar y pelar los higos con mucha delicadeza, para que no se rompan.

Preparar un almíbar claro y cuando esté hirviendo agregar los higos. Cocinar a fuego suave por 60 min. aprox.

Envasar en un frasco de 1 lt.

- Consejos:

Para envasar, lavar el frasco con agua hirviendo, añadir la mezcla en caliente y, antes de cerrar herméticamente el frasco, dejar enfriar.