- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 70 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

6 naranjas (lavadas)
El jugo de 1 limón
1 kg. de azúcar

- Preparación:

Pelar las naranjas, quitando bien la parte blanca, tanto de la pulpa misma como de la cáscara. Reservar.

Cortar en mitades las pulpas obtenidas, quitarles las semillas y pasarlas por una batidora. Reservar.

Cortar las cáscaras de naranjas en tiras muy finas y reservar.

En una olla con 750 cc. de agua, cocer a fuego lento la pulpa triturada y las tiras de cáscara de naranja por 40 min. aprox. A continuación, añadir el jugo de limón y el azúcar y cocer por 30 o 35 min. más, revolviendo periódicamente hasta que tome punto.

- Consejos:

Envasar en frascos limpios y secos.