- Cantidad de personas: 6 - Tiempo Preparación: 120 min. - Tiempo Cocción: 120 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 1 lt. de leche (entera)
1 taza de azúcar
1 palo de canela
1 clavo de olor | | - Preparación: En una olla, poner la leche a fuego medio y, una vez que empiece a hervir, agregar el azúcar, la canela y el clavo de olor. Revolver con una cuchara de palo y no dejar de hacerlo hasta que el manjar esté listo. El punto dependerá del gusto personal. Mientras más oscuro, más espeso. - Consejos: Cuando empieza a hervir la preparación, nunca dejar de revolver.
Siempre mantener la proporción de leche y azúcar (por ejemplo: 3 litros de leche, 3 tazas de azúcar).
El clavo de olor es opcional. También se puede agregar una cucharadita de esencia de vainilla. |
