Galletas

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Galletas Bolas de Nieve 

 

- Cantidad de personas: 6
- Tiempo Preparación: 20 min.
- Tiempo Cocción: 15 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
225 grs. de mantequilla (ablandada)
5 cucharadas de azúcar (60 grs.)
300 grs. de harina sin polvos de hornear
1 taza de nueces (80 grs., picadas finamente)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para cubrir y espolvorear
Azúcar flor

- Preparación:
En un bol, batir la mantequilla y la esencia de vainilla, agregar el azúcar flor y batir hasta incorporar completamente. A continuación, agregar la harina y las nueces y mezclar bien. Luego, con las manos, formar bolitas de 4 cms. aprox. de diámetro y colocarlas sobre una bandeja de horno previamente enmantequillada.

Llevar a horno precalentado, a temperatura media, por 12 min. aprox. o hasta que empiecen a dorar por los bordes. Dejarlas enfriar por unos 20 min., sacarlas del horno y pasarlas por azúcar flor. Finalmente, espolvorearles azúcar flor por encima.

- Consejos:
Junto con las nueces, agregar 1 taza de chispas de chocolate.

 

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