2 huevos 1/2 taza de mantequilla (derretida) 1 taza de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 4 tazas de harina (cernida) 1/4 taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Preparación:
En un bol, juntar todos los ingredientes secos (la harina, el azúcar y los polvos de hornear). Unir, formar un volcán y agregar allí la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla. Formar una masa, trabajándola con las manos, y agregar de a poco la leche. A continuación, envolver la masa en papel film y refrigerarla por 3 hrs. Retirar y cortar, formando discos (u otras figuras).
Finalmente, poner los discos formados en horno caliente, en una lata previamente enmantequillada, por 15 min.