Galletas

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- Cantidad de personas: 6
- Tiempo Preparación: 30 min.
- Tiempo Cocción: 15 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
2 huevos
1/2 taza de mantequilla (derretida)
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
4 tazas de harina (cernida)
1/4 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

- Preparación:
En un bol, juntar todos los ingredientes secos (la harina, el azúcar y los polvos de hornear). Unir, formar un volcán y agregar allí la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla. Formar una masa, trabajándola con las manos, y agregar de a poco la leche. A continuación, envolver la masa en papel film y refrigerarla por 3 hrs. Retirar y cortar, formando discos (u otras figuras).

Finalmente, poner los discos formados en horno caliente, en una lata previamente enmantequillada, por 15 min.
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