- Cantidad de personas: 6 - Tiempo Preparación: 20 min. - Tiempo Cocción: 20 min. - Dificultad: Fácil - Costo: Bajo - Ingredientes: 3 huevos (solo las claras) 100 grs. de mantequilla 100 grs. de azúcar flor 100 grs. de harina con polvos de hornear 1 cucharadita de vainilla |
| - Preparación: En un bol, batir la mantequilla con el azúcar flor hasta que esté cremosa, y agregar la vainilla. Reservar.
En otro bol, batir las claras a punto de nieve e incorporar suavemente a la preparación anterior. Agregar la harina cernida, mezclando de forma envolvente, y vaciar la mezcla a una manga de decoración con boquilla lisa y dejar caer en forma de tiras, de no más de 6 o 7 cm., sobre una lata de horno previamente enmantequillada. Poner en horno caliente, cuidando que no se tuesten o doren demasiado. |