Galletas

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Galletas de Chía 

 

- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 25 min.
- Tiempo Cocción: 15 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
300 grs. de harina
350 grs. de avena (en hojuelas)
5 cucharadas de semillas de chía (40 grs.)
5 cucharadas de miel (100 grs.)
El jugo de 2 naranjas (150 cc.)

- Preparación:
En una fuente con una taza de agua (200 cc.), hidratar las semillas de chía por 15 min. Reservar.

En un bol, agregar la harina, la avena, las semillas de chía reservadas (escurridas), el jugo de naranja y la miel y mezclar muy bien con las manos hasta formar una masa homogénea. A continuación, refrigerar la masa por una hora. Pasado el tiempo, extender la masa con un uslero, dejándola de 1/2 cm. de espesor, y cortarla en círculos. Luego, poner los círculos de masa sobre una lata de horno previamente enmantequillada y llevar a horno precalentado, a temperatura media, por 15 min.


- Consejos:
Decorar las galletas con chocolate fundido. Para esto, usar una cuchara o manga pastelera, dejando caer el chocolate en zigzag sobre las galletas.

 

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