Kuchens y Pies

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Cheesecake de Nutella (Sin Horno) 

 

- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 30 min.

- Tiempo Cocción: 0 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

300 grs. de Nutella
125 grs. de galletas tipo digestive
35 grs. de mantequilla
350 grs. de queso crema (tipo Philadelphia)
30 grs. de azúcar flor

- Preparación:

En una procesadora, triturar las galletas. A continuación, en un bol mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y 50 grs. de Nutella y cubrir con la masa obtenida el fondo de un molde redondo desmontable de 18 cms. de diámetro, presionando bien con las manos o el revés de una cuchara para que quede bien compacto y uniforme. Reservar.

En un bol colocado sobre una olla con agua hirviendo, batir el queso crema con el resto de la Nutella y el azúcar flor. Reservar.

Finalmente, rellenar el molde desmontable con la mezcla anterior y dejarlo en el refrigerador de un día para otro. Antes de desmoldarlo, dejarlo 30 min. en el congelador.

- Consejos:

Picar avellanas, tostarlas por unos minutos en una sartén a fuego alto (removiendo para que no se quemen) y decorar el cheesecacke.

 

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