- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 30 min.

- Tiempo Cocción: 15 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

250 grs. de harina
125 grs. de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
1 huevo
1/2 limón (ralladura de su corteza)
1/4 cucharadita de sal

- Preparación:

Mezclar en un bol el huevo, azúcar y sal. Batir hasta que la mezcla esté suave.

En la mesa de trabajo, poner la harina, formar un hueco en el medio y agregar la mezcla anterior y la mantequilla que debe estar blanda. Trabajar con la punta de los dedos, muy rápido y sin amasar hasta que quede quebradiza.

Estirar la masa con un uslero, enmantequillar un molde para tarta y poner la masa. Pinchar con un tenedor para que no se infle. Llevar a horno templado por 15 min.