- Preparación:

En un bol, poner los huevos y el azúcar y batir hasta que doble su volumen. Agregar el aceite y la leche y seguir batiendo. Mientras se incorporan los líquidos, agregar la harina cernida junto con los polvo de hornear y la sal. Batir bien hasta integrar todo. Luego, rellenar 3/4 partes de los moldes individuales para cupcakes, a los que previamente se les puso una cápsula de papel, y hornear 180° por 25 a 30 min. Dejar enfriar y desmoldar.