Queques y Panes

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Muffins de Frutilla 

 

- Cantidad de personas: 6

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 30 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

1 taza de harina
3/4 taza de azúcar flor
1/4 taza de aceite
1/2 taza de leche
2 cucharaditas de polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
1 taza de frutillas (picadas)

- Preparación:

En un bol, batir el aceite, la leche y el huevo y agregar los ingredientes secos pasados por un colador (la harina, los polvos de hornear, el azúcar flor y la sal). Seguir batiendo por un minuto, agregar las frutillas y revolver bien. A continuación, verter la mezcla en un molde antiadherente para cupcakes y llevar a horno medio, precalentado, por 30 min. aprox. o hasta que al enterrar un palito de fósforo este salga seco. Dejar enfriar y desmoldar.

- Consejos:

La preparación alcanza para un molde para cupcakes de 6 cavidades.

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