- Cantidad de personas: 15

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 40 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

125 grs mantequilla (ablandada)
2 tazas de azúcar
2 huevos enteros
500 grs. de sémola
2 cucharaditas de polvos de hornear
2 tazas de leche
1 taza de agua
Ralladura de cítricos
Esencia de vainilla
200 grs. neces u otro (almendra, maní, avellana, etc.)

- Preparación:

En un bol, batir la mantequilla, el azúcar, la ralladura de cítricos y la esencia de vainilla, y lentamente se van incorporando los huevos y la leche. Luego, agregar la sémola junto con los polvos de hornear y cuando esté toda incorporada se agrega el agua.

Verter la mezcla en una fuente forrada con papel mantequilla y distribuir los frutos secos por encima.

Hornear en horno moderado (150°) por 40 min. o hasta que esté cocido.

- Consejos:

También se puede hacer en moldes individuales.