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Churrascas Integrales

Churrascas Integrales 

 

- Cantidad de personas: 6
- Tiempo Preparación: 25 min.
- Tiempo Cocción: 10 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
300 grs. de harina
250 grs. de harina integral
150 grs. de harina de avena
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvos de hornear
2 cucharaditas de sal

- Preparación:
En un bol, mezclar la harina, la harina de avena, la harina integral, el bicarbonato, los polvos de hornear y la sal, incorporar el aceite y 2 tazas de agua tibia (400 cc.) y amasar por 10 min. A continuación, dividir la masa en 10 porciones, formar bolas y aplanarlas, dándoles forma circular.

En una sartén bien caliente, a fuego bajo, sin aceite y tapado, cocinar los círculos de masa por 5 min. aprox. por lado o hasta dorar.

- Consejos:
La harina de avena se puede hacer utilizando copos de avena. Se ponen en una licuadora y se muelen por 1 min. aprox.

Al aplanar las bolas de masa se dejan de 0,8 cms. aprox. de espesor.