Queques y Panes

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Queque de Naranja 

 

- Cantidad de personas: 8

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 55 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

250 grs. de harina
250 grs. de azúcar
150 cc. de aceite
3 huevos
La ralladura de 1 naranja
100 cc. de jugo de naranja
120 grs. de yogur natural sin azúcar
2 cucharaditas de polvos de hornear (10 grs.)
Sal

- Preparación:

En un bol, con una batidora, batir el azúcar con los huevos por 10 min. aprox. A continuación, sin dejar de batir, agregar la la ralladura de naranja, el yogur natural, el aceite y el jugo de naranja. Una vez que esté todo mezclado, añadir la harina, los polvos de hornear y una pizca de sal, pasándolos por un cedazo, y batir por unos minutos. A continuación, verter la mezcla anterior en un molde enmantequillado y llevar a horno precalentado por 70 min. aprox. o hasta que al enterrar un palito de fósforo este salga seco. Los primeros 10 minutos a horno fuerte y el resto del tiempo a horno bajo. Dejar enfriar y desmoldar.

 

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