- Cantidad de personas: 10

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 45 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo:  Medio

- Ingredientes:

125 grs. mantequilla
1 taza de azúcar flor
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvos de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita ralladura de naranja
3/4 taza jugo de naranja
4 huevos
1 taza de frutas confitadas picadas
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas Sultana

- Preparación:

En un bol, batir la mantequilla con la azúcar flor cernida, agregar la ralladura de naranja y los huevos uno a uno, alternando con el jugo de naranja. A continuación, añadir la harina cernida con los polvos de hornear,la sal, la fruta confitada, las nueces y las pasas y mezclar todo muy bien. Vaciar la mezcla en un molde enmantequillado y llevar a horno regular por 45 min. 

Finalmente, desmoldar y espolvorear con azúcar flor.