3 cucharadas de azúcar 3 cucharaditas de polvo de hornear 3 cucharadas de leche en polvo 3 tazas de harina cernida 1 taza de miel líquida 4 huevos 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 cucharadita de clavo de olor 1/2 taza de nueces partidas 125 grs. de mantequilla 125 grs. de pasas 125 grs. de fruta confitada
- Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté casi blanca. Añadir la miel y los huevos, uno a uno. Agregar los ingredientes secos y el jugo de naranja. Revolver y formar una masa suave (si la masa estuviese muy firme agregar un poquito de agua). Incorporar las nueces, las pasas y la fruta confitada. Mezclar y vaciar en un molde forrado con papel mantequilla enmantequillado.
