12 yemas 8 claras 250 grs. de azúcar 1 cucharadita de levadura 220 grs. de margarina (caliente) Harina Sal
- Preparación:
En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla este espumosa y pálida. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a las yemas. Añadir, poco a poco, la harina necesaria con un poco de sal, hasta formar una masa. Agregar, poco a poco, la margarina y mezclar, añadiendo más harina si fuera necesario. Trabajar, sobando la masa, y formar panes pequeños y redondos. Poner estos panes en una lata de horno y hacerles, sobre la superficie, una cruz con un cuchillo. Hornear por 30 min. o hasta que los panes estén dorados y cocidos.
