Queques y Panes

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- Cantidad de personas: 6
- Tiempo Preparación: 50 min.
- Tiempo Cocción: 30 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
12 yemas
8 claras
250 grs. de azúcar
1 cucharadita de levadura
220 grs. de margarina (caliente)
Harina
Sal

- Preparación:
En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla este espumosa y pálida. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a las yemas. Añadir, poco a poco, la harina necesaria con un poco de sal, hasta formar una masa. Agregar, poco a poco, la margarina y mezclar, añadiendo más harina si fuera necesario. Trabajar, sobando la masa, y formar panes pequeños y redondos. Poner estos panes en una lata de horno y hacerles, sobre la superficie, una cruz con un cuchillo. Hornear por 30 min. o hasta que los panes estén dorados y cocidos.
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