- Cantidad de personas: 4 - Tiempo Preparación: 30 min. - Tiempo Cocción: 30 min. - Dificultad: Fácil - Costo: bajo - Ingredientes: 500 grs. de harina sin polvos de hornear (cernida) 2 cucharaditas de polvos de hornear 200 grs. de azúcar 1/2 taza de mantequilla (derretida) 1/2 taza leche tibia 1 huevo Aceite Azúcar flor | | - Preparación: En un bol, añadir la harina, los polvos de hornear y el azúcar, formar un volcán y agregar en el medio la mantequilla y el huevo. Revolver bien, verter de a poco la leche y sobar la masa hasta que quede lisa. Luego, uslerear esta sobre una superficie plana enharinada hasta dejarla de 1 cm. de espesor y cortar circunferencias de masa de 7 cms. aprox. de diámetro con un hoyo de 3 cms. aprox. en el centro. Reservar.
En una sartén con abundante aceite, freír las roscas por 3 min. aprox., retirarlas y ponerlas sobre un papel absorbente. Finalmente, espolvorearles azúcar flor por encima. |