750 grs. de harina 1 taza de leche 1 taza de azúcar 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de polvos de hornear 2 huevos Ralladura de 1 limón
- Preparación:
En una olla, cocer la leche con el azúcar y la mantequilla. Dejar enfriar y revervar.
En un bol, cernir la harina y los polvos de hornear, formando un volcán, y agregar en el medio la leche reservada, los huevos y la ralladura de limón. Revolver hasta formar una masa suave y cortar pedazos uniformes, formando los pancitos. Reservar.
En una lata de horno previamente enmantequillada, colocar los pancitos reservados y hornear por 15 min. aprox.
