1 kg. de harina 1 cucharadita de mantequilla 250 grs. de nueces (nueces) 250 grs. de azúcar 1 taza de leche 4 cucharadas de polvos de hornear 2 huevos (batidos) 1 clavo de olor 1 cucharadita de ralladura de limón Canela (molida)
- Preparación:
En un bol, mezclar y unir muy bien la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos, la leche, la harina, los polvos de hornear, las nueces, la ralladura de limón, el clavo de olor y canela y mezclar todo muy bien hasta obtener una masa lisa y homogénea. Reservar.
En un molde enmantequillado y enharinado, incorporar la masa reservada y llevar a horno suave por 45 min. aprox. o hasta que al enterrar un palito de fósforo este salga seco.
