Medialunas Rellenas

- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 20 min.
- Tiempo Cocción: 15 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo:  Medio

- Ingredientes:
2 tapas de masa de hojaldre
100 grs. de queso Philadelphia
4 cucharadas de mermelada
2 yemas (batidas)
3 cucharadas de azúcar flor

- Preparación:
Tomar las tapas de masa de hojaldre y estirarlas un poco. Cortar los costados para dejarlas cuadradas y, a continuación, cortar triángulos. Luego, en la base de cada triángulo poner 1/2 cucharadita de queso y 1/2 cucharadita de mermelada, enrollarlos sobre sí mismos y doblar los dos extremos hacia su cuerpo, formando las medialunas.

Finalmente, pintar con las yemas batidas las medialunas y llevarlas a horno precalentado por 15 min. o hasta que doren. Retirarlas y espolvorearles azúcar flor por encima.