- Preparación:

En un bol, cernir la harina, la leche en polvo, los polvos de hornear, la sal y el comino y añadir la manteca y los chicharrones. Mezclar todo muy bien, agregar el huevo y dos yema y comenzar a amasar con las manos. A continuación, añadir pequeñas cantidades de agua fría hasta formar una masa blanda y suave. Luego, formar bolitas de 4 cms. de diámetro y colocarlas en una fuente de horno previamente enmantequillada. Reservar.

En un bol, mezclar la leche con la yema restante y pintar las bolitas reservadas.

Finalmente, llevar la fuente con las bolitas reservadas a horno medio, precalentado, por 35 min. aprox.