- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 15 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

1 kg. de manzanas verdes (lavadas y peladas)
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de vino blanco
2 tazas de agua
1 clavo de olor
1 ramita de canela

- Preparación:

Cortar las manzanas en tajadas finas, desechando el corazón, y colocarlas en una olla con los demás ingredientes. Tapar y cocinar por 15 min. aprox. o hasta que las manzanas estén cocidas. A continuación, retirarlas y molerlas con un tenedor, hasta formar un puré.

- Consejos:

Para espesar en puré, reducir en una olla a fuego lento.