| - Preparación: En un recipiente largo, añadir primero el huevo y después el aceite, el jugo de limón, la mostaza y una pizca de sal. A continuación, colocar una licuadora manual hasta el fondo y comenzar a batir por 30 seg. aprox. o hasta que la mezcla empiece a espesar (sin mover la licuadora). Luego, comenzar a mover la licuadora de arriba hacia abajo, suavemente, sin retirarla de la mezcla, por 1 min. aprox. más o hasta que la mezcla esté completamente unida. - Consejos: Usar el recipiente que, por lo general, traen las licuadoras manuales. Este recipiente es un poco más ancho que la licuadora misma. |
