Saladas

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- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 15 min.
- Tiempo Cocción: 0 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo

- Ingredientes:
2 dientes de ajo
2 yemas de huevo
Aceite de oliva
Sal

- Preparación:
Partir el ajo en trocitos muy finos y machacar con un mortero.

Poner en un recipiente los ajos machacados, las yemas y la sal. Batir hasta conseguir una masa uniforme. Empezar a añadir el aceite, poco a poco, hasta conseguir la consistencia deseada.

- Consejos:
Para que la salsa no pique tanto, al pelar los ajos, quitarles el tallo interior.
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