- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 5 min.

- Tiempo Cocción: 25 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

1 cebolla (picada finamente)
50 grs. de mantequilla
30 grs. de harina
750 cc. de caldo de carne
2 cucharadas de curry en polvo

- Preparación:

En una olla con la mantequilla, a fuego medio, dorar la cebolla. A continuación, agregar la harina y el curry en polvo, mezclar todo muy bien y añadir el caldo de carne. Revolver y dejar cocer, a fuego bajo y semi-tapado, por 20 min., revolviendo de vez en cuando.

- Consejos:

Preparar el caldo de carne con 2 tabletas de caldo de vacuno.

Servir sobre carne, pollo o pescados.