250 grs. de champiñones (cortados en láminas) 100 grs. de callampas secas 1/2 lt. de crema Sal Pimienta Coñac 1 cucharada de mantequilla
- Preparación:
Remojar las callampas secas en agua con un poco de coñac durante una noche. Luego, lavarlas, cocerlas, en poca agua, durante 10 min. aprox. y molerlas en una licuadora.
En una sartén con la mantequilla, saltear los champiñones y agregar las callampas molidas, la crema y salpimentar. Cuando comience a hervir, cocinar por 4 min.
