1/2 lt. de vino blanco 1 melón tuna 1 taza de azúcar (180 grs.) 6 u 8 cubos de hielo (picados)
- Preparación:
Con el fin de que se pueda parar el melón, cortar una capa delgada en uno de sus extremos. Luego, a modo de tapa, cortarle una capa más ancha en el otro extremo y proceder a retirarle las semillas con una cuchara. A continuación, con la misma cuchara, retirar la pulpa y mezclarla, previemente picada y licuada, con el azúcar y los cubos de hielo. Reservar.
Finalmente, rellenar el melón ahuecado con la mezcla reservada y llenarlo con el vino. Servir inmediatamente.
- Consejos:
El melón tuna y el vino blanco deben estar bien fríos.
